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掌握餐饮厨房工程的基本常识。

陪你把握餐饮厨房工程的基础知识 什么叫餐饮总体厨房工程? 餐饮厨房设备有什么? 餐饮厨房工程更新改造是啥? 有关商用厨房的一些列难题,你都掌握吗? 不要着急!!! 下面陪你掌握商用厨房工程基础知识。

商用厨房工程究竟贵在哪儿?

商用厨房工程往往贵,就贵在设计方案,贵在品质,贵在服务项目。 说到做厨房工程,一味地追着顾客,死皮赖脸是肯定不行得通的,务必从设计方案到室内装修,沒有弱环,取出好点的工程实例,才可以让顾客高看大家一眼

企业工厂职工食堂厨房工程设计应注意的事项。

公司工厂员工食堂厨房工程设计的优劣关联到职工的就餐品质,仅有职工吃得好啦,吃饱了,才有情绪工作中,才可以提升工作效能,因此 员工食堂厨房工程设计优劣十分的关键。 公司工厂员工食堂一般分成四个一部分:餐

餐饮厨房布局设计的重要性,你真的了解吗?

餐饮厨房设计是餐饮厨房工程基础的基础,设计方案决定建设投资。同时设计对完成后的生产也很重要,布局结果直接影响产出速度和出口质量,必须充分研究厨房的设计布局,遵循相关原则,避免后悔工程

酒店厨房工程设计简析

一般来说,当我们在开启五星级酒店厨房工程项目时,首先要考虑的是,这酒店的厨房需要供应多少人呢?什么是厨具需求?我们要按照卫生方便的原则来设计厨房,首先厨房采购物品要方便,其次,物品的初加工、加工、配餐,最后是销售,这一过程一定要顺畅。

厨房排烟管道安装时有哪些规范

近两年,随着餐饮业的兴旺发展,厨房排烟风机工程也日渐兴盛。其中厨房排烟风机工程是现在人们比较关注的一个问题,如果厨房排烟风机工程设计不妥当,厨房排烟不通畅会对餐厅,还有周边人们生活的环境造成很大的影响甚至引起行政处罚。

厨房地沟介绍

地沟用于厨房排水,首先要确定客户的排水位置,要是使用明沟垫层的办法来处理,垫层需垫至350mm/H的话,如室内空间高度足够,就可以设置地沟隔油池;钥匙条件不足,建议采用下排式,将主下水管道通过建筑物,通过下层楼顶达到排水目的;也可以采用设备下隔油池的方法。

广西戒毒所食堂厨房工程案例

—、客户需求满足厨房实用性

顺德鱼生店厨房工程案例

主打顺德鱼生料理,蒸炸炒为副,适宜朋友聚餐

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