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厨房火灾来了如何扑灭?
发布时间:2021.10.23
信息摘要:
厨房是放置燃料、食用油以及燃气、煤气等最多的地方。那么,当厨房火灾来了,如何扑灭?下面就由乐创小编为大家分享厨房火灾扑灭方法有哪些。 厨房火灾的扑灭方法 1、燃气火灾扑灭:万一厨房管道燃气和液化石油气

饭店厨房

厨房是放置燃料、食用油以及燃气、煤气等最多的地方。那么,当厨房火灾来了,如何扑灭?下面就由乐创小编为大家分享厨房火灾扑灭方法有哪些。

厨房火灾的扑灭方法
1、燃气火灾扑灭:万一厨房管道燃气和液化石油气引起火灾,在不点燃别的可燃材料和别的设备时,可迅速使用湿毛巾、灭火毯等物品,覆盖气瓶和管道火灾点,防止手臂烧伤,立即关闭气阀,切断气路,然后消除余火
2、油锅起火扑灭:关火的同时,用锅盖盖住起火的油锅或用手边大块的湿抹布盖住起火的油锅,覆盖时需注意不可留下缝隙。要是厨房里有切好的菜或别的食材,可沿着锅边沿倒进锅内,利用食材与着火油温度差,使锅里燃烧着的油温迅速下降。
注:油锅起火时千万不要用水扑灭!因为水碰到高温油会变成“炸锅”,使油火到处飞溅。
3、电器着火扑灭:灭火前,应尽快拉下主闸。如果只发现电器着火冒烟,停电后火灾会自行熄灭;如果电线绝缘、电气外壳等可燃材料起火,用干粉灭火器灭火。如果没有灭火器,也可以用湿被子等覆盖物窒息灭火未拉下总电闸前,万万不可用水扑灭电器火灾。
4、隔、堵、转灭火法:万一厨房发生火灾,火势燃烧迅速,厨房易燃物需要进行隔离,就是用不易燃烧的物质浸水,设置屏障,从中间隔开并不断地加水;堵,迅速堵住漏气点的火头,避免蔓延扩大;转,在厨房弥漫浓烟,而且火势转大,视线较差的状况下,应边喷水,如果厨房有钢瓶,需要找到钢瓶,关闭瓶阀,熄灭火焰,将气瓶搬离转移,避免爆炸。
5、使用灭火器灭火:灭火器对着排油烟罩或烟管进行行喷射,喷出的灭火剂凭借吸排油烟机的引力均匀地喷洒到起火位置。此方法既快速,又有效。
    需注意:发现火灾时,应拨打119,迅速向消防中心报警,要会使用餐厅内配备的消防器材扑灭初起火灾,并且在使用厨房时要做好厨房火灾防范措施。欢迎关注乐创商用厨房工程。
            

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