您好!欢迎来到乐创品牌官网!

商用厨房工程、酒店厨房工程、餐饮厨房工程、食堂厨房工程、广东乐创

商用厨房工程一站式解决方案 15年专注商用厨房行业,更懂您的市场!

工程资询:13018573073 18138900821
您的位置: 网站首页 > 常见问题 > 商用烤箱和家用烤箱有什么区别?
商用烤箱和家用烤箱有什么区别?
发布时间:2021.12.29
信息摘要:
     烤箱在家庭上使用也比较广泛,有了烤箱自己在家中也可以吃到各种烤制食物,而且相对于来说自己做的更加卫生和安全。商用烤箱在商业上更为常见。商用烤箱和家用电烤箱有什么区别?让我们来看看它们和乐创小

乐创商用烤箱  

  烤箱在家庭上使用也比较广泛,有了烤箱自己在家中也可以吃到各种烤制食物,而且相对于来说自己做的更加卫生和安全。商用烤箱在商业上更为常见。商用烤箱和家用电烤箱有什么区别?让我们来看看它们和乐创小编的区别。

商用烤箱和家用电烤箱的区别如下:
一、容量
家用电烤箱每次需要烘烤的食物量并不多,因此不需要很大的容积,连续工作的时间也比较短。所以,家用电烤箱的容积都不需要很大。商用烤箱的需求是不同的。在商业场所,需要连续工作,需要大量食品。有时对烘焙食品的需求是稳定的,所以体积应该足够大,以确保生产效率。
二、温度
家用电烤箱体积均不大,温度基本稳定,但烘焙后的实际温度波动较大,烤出的产品质量略有波动。商用烤箱对温度稳定性、加热均匀性和时间精度有严格要求,不同的商业用途调整到不同的温度范围。
三、烤箱功率
商用烤箱是需要用的三相电的,采用的是380V的电压,确保在烹饪的时候食材有更好的火候。而家庭用电一般都是单相电的,用的是220V的电压。因此,商用烤箱的功率远大于家庭。一般来说,家用电表不能满足要求,家用烤箱不需要大功率商用烤箱。
四、烤箱类型
家用电烤箱通常是电烤箱。毕竟,商用烤箱是种高功率设备,商用烤箱的仅可以用电,还可以用天然气、天然气或液化气加热。
五、材质价格
由于商用烤箱需要高频操作,需要充分考虑功能和耐久性,材料选择更高端,工艺更精致,外部使用国家标准不锈钢,内部304不锈钢,食品接触部分为食品级304不锈钢。与家用电炉相比,电炉的设计更加小巧方便,对材料的要求不像商业烤箱那样高,价格一般在几百到几千不等,相对于商用烤箱,价格也会相当低廉。
六、烤箱功能
  商用多功能的烤箱有烤、蒸、蒸烤混合等功能,可以将菜谱储存在菜单当中,还可以选择设计公开或者保密菜单的功能,可定时定温,使用完之后自动清洗等多种功能。而家用电烤箱功能比商用烤箱也略显单一,没有具备储存菜单、自动清洗等多种功能。
以上就是关于商用烤箱和家用电烤箱两者之间区别的相关内容,所以它们的主要区别就是性质、功能、功率不同,所以选择也不同。烤箱类型品牌千千万万,乐创小编建议选购烤箱时选择好的品牌保证烤箱质量以及售后服务。
            

热品推荐

Hot product

酒店厨房设计

酒店厨房设计

       酒店酒楼厨房设计是专门针对高端餐饮行业打造的高端餐饮厨房工程,根据酒店实际情况设计整个厨房的操作流程,功能区域,设备配套,厨房装修设计。        为了满足酒店,酒楼,大品牌连锁等高端餐饮行业的需求,乐创联合市面多家知名商厨设备制造商,进行专门的研发设计及生产,全设备采用食品级不锈钢材质。
2021.03.13
13.03.2021
13.2021.03
03.13.2021
社会餐饮厨房设计

社会餐饮厨房设计

乐创工程设计是专门针对中高端餐饮的整体工程解决方案,可根据不同品牌的定位,装修风格,菜品,店铺单位,现场情况进行系统性标准化的整套连锁厨房工程施工配套解决方案。
2021.03.13
13.03.2021
13.2021.03
03.13.2021
政企食堂设计

政企食堂设计

主要服务类型:校园食堂厨房、政企事业单位食堂厨房、工厂医院食堂厨房等。 提供服务内容:食堂厨房流程分区图、食堂厨房设备平面布置图、食堂厨房设备选型及机电清单、食堂厨房设备水电燃气点位要求图、食堂厨房设备排烟要求图。
2021.03.10
10.03.2021
10.2021.03
03.10.2021
商超士多设计

商超士多设计

主要服务区域:中餐厅、宴会厅、全日制餐厅、特色餐厅、大堂吧、员工餐厨房、中央粗加工厨房、楼层服务间等。 提供服务内容:酒店厨房流程分区图、酒店厨房设备平面布置图、酒店厨房设备选型及机电清单、酒店厨房设备水电燃气点位要求图、酒店厨房设备排烟要求图。
2021.03.10
10.03.2021
10.2021.03
03.10.2021

联系我们

  • 电话:18138900821
  • QQ:2089291737
  • 邮箱:2089291737.com
  • 地址:广东省佛山市顺德区杏坛镇齐杏社区杏坛工业区科技二路2号威和新科园5栋9楼(乐创公司)

电话咨询

18138900821

微信咨询

二维码

二维码